Ingredienti per 8 persone:
500 gr. di ghiaccio; 300 ml. di succo di limone; 130 gr. di zucchero a velo; 1 albume.
Preparazione:
Prima di tritare il ghiaccio, prendetelo e tenetelo fuori dal freezer per circa 20 minuti.
Ora con l’aiuto di un robot, tritate il ghiaccio e poi aggiungeteci, lo zucchero a velo, l’albume e il succo di limone e amalgamate bene il tutto.
Mettete il sorbetto così ottenuto in un contenitore e, fate riposare in frigo 1 ora poi riprendete il sorbetto e amalgamatelo ancora e, potrete servirlo.
Io per rendere la cosa più carina, ho servito il sorbetto nella buccia di limone.
♥Siccome questo sorbetto è fatto senza gelatiera, bisogna amalgamare di tanto in tanto il sorbetto per non farlo ghiacciare.
Gustoso!
igustosidilucia 